Ja es Maig al camp Amb el mes de Maig arriba la primavera amb tot el seu desplegament de flors, fruits, tonalitats de verds, ocellets que canten i piulen. I al camp arriba la feina forta, cal plantar de casi de tot, cal cavar per aturar el creixement de les herbes, que tot o voldrien envair, cal posar canyes a les tomaqueres i mongeteres, cal collir, cal fer tantes coses, que el pagès li falten hores, i això que al mes de Maig els dies son llargs, i tot i així no arribem a fer totes les feines que voldrem o que caldria fer. Al mes de Maig es temps de plantar de totes les hortalisses i verdures d’estiu; enciams, albergínies, pebrots, carbasses i carbassons, melons i síndries, mongetes, tomàquets, remolatxes, pastanagues, i moltes coses mes. Aquet mes ja comencem a collir els primer carbassons, i cogombres, la patata nova o primerenca, la ceba seca nova, les primeres mongetes, els primers tomàquets, ( a dins dels hivernacles clar, perquè a fora les nits encara son fresques). Estem amb plana temporada de la maduixa, ara ja son les que estan al aire lliure sense plàstic, i si fa bon temps son les mes dolces, perquè maduren a ple sol, però cal consumir-les de pressa perquè al estar tan madures, no aguantes d’un dia per l’altre.. Maig es el mes de la cirera, per excel·lència; però aquet any perdrà protagonisme, perquè préssecs d’aigua i nectarines ja estan molt avançats, així com els albercocs. Del sud ens arriben melons i síndries, però si no fa calor els falta una mica de maduració i no son prou dolços. La taronja que ens arribarà aquet mes es de la varietat Valencia, una varietat tardana, que va molt be per a fer sucs.